Elliott trouve sa racine dans le prénom hébreu Eliyahou, qui signifie « mon Dieu est Yahweh ». Transmis à travers les siècles, il s'est anglicisé sous la forme Elliott, initialement utilisé comme nom de famille patronymique en Angleterre, dérivé du prénom Elie (ou Elias). Son usage comme prénom de baptême s'est largement diffusé dans les pays anglophones avant d'être adopté plus largement à l'international à partir du XXe siècle.