Giuliana tire ses origines du prénom latin Juliana, forme féminine de Julianus. Ce dernier est lui-même un dérivé du nom de famille romain Julius, porté notamment par la prestigieuse famille romaine des Julii. L'étymologie latine renvoie à la racine 'Jovilius', associée à Jupiter, la divinité suprême du panthéon romain. En Italie, Giuliana s'est imposé comme le pendant féminin de Giuliano, devenant un classique de l'onomastique transalpine dès la Renaissance.