Dans la Bible, Lévi est le fondateur de la tribu lévite. Ses descendants, les lévites, ont joué un rôle central dans l'organisation religieuse et culturelle du peuple hébreu, en se consacrant exclusivement au ministère du Temple. Cette caste était exemptée de service militaire et de possession territoriale, se focalisant sur l'enseignement de la Loi et le chant liturgique.