Isaak est la forme utilisée dans plusieurs langues européennes, notamment en allemand et en Scandinavie, pour désigner le patriarche biblique. Dans l'Ancien Testament, Isaac est le fils promis à Abraham et Sarah. Il est l'unique patriarche à n'avoir jamais quitté Canaan, restant une figure de stabilité dans le récit biblique. La variante Isaak, bien qu'ancienne dans le domaine germanique, est devenue un usage courant dans les sociétés contemporaines par souci de distinction orthographique.