Le prénom Siméo est dérivé de Siméon, lui-même issu du prénom hébraïque Shimon. Ce nom trouve son origine dans le verbe « shama », qui signifie « entendre » ou « exaucer ». Dans les textes anciens, il porte en lui l'idée d'une attention portée par le divin aux prières des hommes. Evoluant au fil des siècles, il s'est transformé pour adopter cette forme raccourcie et plus légère, reflétant une évolution phonétique naturelle vers des sonorités finales en voyelle ouverte, très appréciées dans les prénoms contemporains.